P-76 Ail

par Valentin Zanclran · 24 mai 2022

Ail

Ail

1-Identification

Nom français : Ail

Nom scientifique : Ail sativum

Famille : Liliacées

Principes actifs : vitamines, sels minéraux, composé soufré, sucres condensés, flavonoïdes ( Vitamine B6 , manganèse , polyphénol, allicine, alliine , composé organo-sulfuré, diallyl disulfide, composé soufré, ajoène , acide aminé soufré, saponines).

Parties utilisées : Bulbe

Habitat :

Plante cultivée mondialement comme épice, dans les zones chaudes et tempérées, originaire d’Asie centrale. L’ail est présent sur tous les continents et sur tous les marchés.

Noms vernaculaires :

:–Dioula, bambara, malinké, Sénoufo, Dogon :

–, Bwa, Bobo-fing, Balante, Badiaranké

–Dioula, Bété, Baoulé, Attié, Agni, Abbey :

–Wolf, Peuhl, , Floup, Foula :

— Minyanka , Mancagne, manding, Mandjaque, Maure:

–Ndoute, Niominka, None :

–Bassari, Baynouk, Bayotte:

–Safèn, Sérère, Socé, Sarakolé, Susu :

–Toucouleur, Tandanké:

–Créole Portugais:

–Goun, Fon : Ayo

–Yorouba , Nago :

–Mina, Waci, Adja, Kotafon, Saxwè, :

— Bariba, Ditammari, dendi , Waama, Yom,

— Miéné, Fan, Vili, Eshira, Punu, Nzébi ;

–Galoa, Sangu, Mitsogho, Kota,Mindumu :

–Nkomi, Orungu, Ngowé

2-Propriétés

L’ail est antibiotique, antiseptique, anti-inflammatoire, dépuratif, hypotenseur, anticancéreux, antioxydant. L’ail nettoie les artères, fait baisser la tension, le taux de cholestérol, la glycémie, empêche les cellules cancéreuses de croître, combat les infections, équilibre les humeurs.

3-Indications thérapeutiques

Hypertension, diabète, infection, bronchite, cancer, etc.

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