786- Hypercholestérolémie- Comment réduire le taux de cholestérol dans l’organisme
Comment réduire le taux de cholestérol. Découvrez les méthodes permettant la réduction et la régulation de cholestérol
Définition
Le cholestérol est un corps gras indispensable au fonctionnement de l’organisme. Il entre notamment dans la composition des membranes des cellules et sert, entre autres, de « matière première » à la synthèse de nombreuses hormones (stéroïdes).
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Causes du taux élevé de cholestérol
Le taux élevé de cholestérol dans l’organisme peut être de plusieurs facteurs. Nous pouvos citer entre autres:
- l’âge (le taux de cholestérol augmente avec l’âge);
- la consommation d’alcool;
- le tabagisme;
- des facteurs génétiques;
- l’origine ethnique (les individus originaires d’Asie du Sud ou les Autochtones sont plus susceptibles de présenter des taux de cholestérol élevés);
- le régime alimentaire;
- le sexe (les hommes ont un taux de cholestérol plus élevé);
- le niveau d’activité physique;
- le poids corporel.
- Les graisses d’origine animale (viandes, œufs, fromages, lait entier) ;
- Le beurre ;
- Les viennoiseries et pâtisseries ;
- Certains produits industrialisés comme les biscuits, les plats cuisinés, etc.
Les symptômes de l’hypercholestérolémie
A proprement parler, il n’y a pas de signe clinique pouvant évoquer à coup sûr une hypercholestérolémie.
La recherche de ce trouble métabolique doit être faite :
- Soit lors d’un bilan systématique de santé ;
- Soit face à un patient déjà porteur d’un facteur de risque cardiovasculaire (hypertension artérielle, obésité, tabagisme, homme de plus de 45 ans, femme ménopausée, contraceptif oral, antécédents familiaux cardiovasculaires, stress…) ;
- Soit chez un sujet déjà porteur d’une maladie liée à l’athérosclérose (artérite des membres inférieurs, angine de poitrine, infarctus du myocarde, accident vasculaire cérébral, insuffisance rénale…).
Les complications de l’hypercholestérolémie
La complication majeure de l’excès de cholestérol est la constitution d’une athérosclérose. Les symptômes que présentera le patient porteur seront totalement fonction des artères atteintes :
- Artères coronaires : angine de poitrine (angor) et infarctus du myocarde ;
- Artères cérébrales : accidents vasculaires cérébraux (AVC) par thrombose d’une ou plusieurs artères irriguant le cerveau ;
- Aorte : anévrisme aortique, dissection aortique ;
- Membres inférieurs : artérite oblitérante des membres inférieurs (AOMI) ;
- Artères rénales : hypertension artérielle rénale par néphro-angiosclérose (obstruction des artères et artérioles rénales).
Comment réduire taux de cholestérol
1.Privilégiez les acides gras insaturés
Les acides gras insaturés sont retrouvés dans les aliments suivants:
- Les huiles végétales (les huiles de tournesol, maïs, colza, sont riches en polyinsaturés, les huiles d’olive et d’arachide renferment surtout des monoinsaturés) ;
- Les margarines obtenues à partir de ces huiles ;
- Les fruits secs oléagineux ;
- Les poissons gras des mers froides (qui procurent des acides gras très polyinsaturés).
2. Mangez des fruits et des légumes
Manger de préférence les légumes frais et les salades crues
Un bon réflexe à adopter selon la Fédération française de cardiologie : mangez au moins une portion de légumes verts et une portion de crudités chaque jour, et au moins deux fruits frais.
3. Eviter l’alcool et le tabac
Toutefois, l’incidence de l’alcool sur l’augmentation du cholestérol LDL n’a jamais été prouvé concrètement. L’alcool favorise l’augmentation des triglycérides, qui sont des corps lipidiques distincts du cholestérol, bénéfiques avec un taux normal dans le sang mais dangereux pour le cœur avec un taux élevé.
4. Faites du sport
Faites régulièrement de l’exercice. La marche rapide, du vélo, de la natation, des sports doux qui demandent peu d’investissement peuvent vous aider à diminuer le taux de cholestérol dans votre organisme.
En cas de surpoids , maigrir est conseillé, ne serait-ce que de quelques kilos seulement : c’est toujours bénéfique pour les constantes sanguines, et cela suffit parfois à corriger l’excès de cholestérol.
5. Attention au sel
Eviter les mets trop salés, des aliments riches en sel et autres. Cela vous aidera à diminuer votre cholestérol
6. Surveillez votre tension artérielle
L’hypertension artérielle, comme l’hypercholestérolémie, augmente le risque de lésions pour le cœur (infarctus et insuffisance cardiaque). Ainsi, il est important de surveiller régulièrement votre pression artérielle pour ne pas aggraver les facteurs de risque.
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